蘋果富含纖維素，既可以止瀉又可以防止便秘，但不能只喝汁不吃肉，那就可能致瀉了，而且要吃熟蘋果，要細慢嚼咽，分多次少吃。熟蘋果對腹瀉有一定的治療作用。

這里說的熟蘋果不是成熟蘋果，而是煮熟的蘋果，具體做法如下：　　

腹瀉時取蘋果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調味，因為蔗糖可能會加重腹瀉。