答案：

家佳：用微波爐燒食物時怎么看不到火？
　　媽媽：燒煮食物不一定要用火。微波爐燒煮食物時，是一種叫微波的高頻電磁波取代了火的作用。
　　家佳：為什么微波爐沒有火也能燒熟食物呢？
　　媽媽：微波爐實際上是一臺產生微波的振蕩器。微波有一個非常奇特的習性，它遇到絕緣物體能夠穿過去，但遇到像肉類、禽蛋、蔬菜等這些含有很多水分子跟它一起振蕩，引起分子和分子互相摩擦。摩擦能產生熱。食物分子在微波中每秒鐘振蕩24.5億次。這種振蕩是在食物里外各個部分同時發生的，所以被加熱的食物能在幾分鐘內，里外各部分統統熱起來，溫度上升到足夠把食物從生變熟的程度。
　　家佳：微波爐真奇妙啊