魚在水中游,因為魚兒離不開水,這似乎不用解釋的。
可是,在我國的福建建甌,那兒的魚離開了水,卻依然活著!
建甌傳奇
不是建甌的魚成了仙,是當地的漁民發明了一種方法,叫“弓魚”:魚捕撈上來后,漁民立刻拿出一根草繩,一頭穿過魚的嘴巴,另一頭綁住魚的尾巴,直直的草繩,彎彎的魚身,成了一把弓的樣子,這就叫“弓魚”。
弓過的魚離開了水,一條條頭朝上吊著,到了第二天拿到市場上去賣。買魚的人在早市上挑好了魚,回家放在比較陰暗潮濕的地方掛起來,然后上班去了。晚上回到家,想著做一盤紅燒魚,把弓魚取下來,手撥弄一下,嘿,鰓一張一合,魚鰭一動一動,還好好地活著吶!
中國科學院魚類專家也覺得稀罕。因為跟人一樣,魚兒也需要氧氣才能活著,魚需要的氧氣來自水里。魚兒的嘴巴張開吸進水,再通過鰓流出,在這個一進一出的過程中,鰓在吸收水中的氧氣,吐出身體里的二氧化碳。
鰓由無數的鰓絲構成,每條鰓絲又生出許多鰓小片,這兒就是氣體交換(也就是呼吸)的地方。魚呼吸時,最外面的大鰓片、鰓絲和鰓小片完全打開,使鰓和水的接觸面增到最大,這樣能大大增加吸收氧氣的機會。而當魚離開水后,鰓絲和鰓小片粘連起來,只有鰓的外表與空氣接觸,使得呼吸的“場所”大大減小,無法得到足夠的氧氣。而且,離開水后鰓絲變得干燥,漸漸失去呼吸功能。
當然,魚不能像我們人類那樣,呼吸空氣中的氧氣,可是它的鰓就是為了適應這種呼吸方式的,所以魚的皮膚啊、氣囊(就是魚鰾或者叫魚泡)啊等等的呼吸功能不那么強大,遠遠滿足不了生存的需要。
所以,魚兒離開水怎么獲得足夠的氧氣呢?最終只有死路一條啊!
科學家是講究科學實驗的。他們把魚分成幾種,每種都有三條魚參加試驗:一種不綁住,就放在陰暗潮濕的地方;一種綁住,不讓魚動,但不弓起來,也放在陰暗潮濕的地方;還有一種就是弓好掛起來,也放在前面兩種魚的附近。結果,第一種最多活了6個小時,第二種最多活了?個小時,第三種最多活了19個小時。
科學的結論來了:魚兒離開水還要活著是有條件的:
氣溫低、陰暗潮濕。這樣。魚兒需要的氧氣少一些。就像人在悶熱的時候常常覺得透不過氣來那樣,如果魚兒遇到悶熱氣候肯定挺不過那么久。
少活動。你在劇烈運動的時候會大口喘氣,因為消耗的氧氣太多了。魚兒被綁任后,運動量少了,需要的氧氣也減少,那么活的時間也可以長久些。你看,綁住的魚不是比沒綁住的多活了一個小時嗎?
