材料 豬排骨500克、黃豆50克、紅棗10顆、海帶結100克。
調料 黃芪、通草、姜片、鹽各適量。
做法
1. 將排骨洗凈,剁塊,焯水;黃豆洗凈后,放清水中泡發;紅棗去核,洗凈;黃芪、通草洗凈后用紗布包成藥包,備用。
2. 鍋置火上,倒入適量清水,放入排骨、黃豆、海帶結、紅棗、姜片和藥包,用小火燉2小時,撈去藥包、姜片,加鹽調味即可。
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