醫(yī)生指出,水腫屬妊娠期正常現(xiàn)象,準(zhǔn)媽媽不要過(guò)于緊張。消除下肢水腫除了不要過(guò)于勞累,經(jīng)常變換體位,抬高下肢,還可以多吃些冬瓜消腫。這是因?yàn),冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,可以利尿,對(duì)高血壓、腎臟病、妊娠浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
具體做法為:冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、蔥各適量。先將冬瓜去皮、瓤,洗凈切成方塊,菠菜擇好洗凈,切成4厘米長(zhǎng)的段,羊肉切薄片,姜切薄片,蔥切段;然后將炒鍋放火上,加油燒熱,投人蔥花,放羊肉片煸炒,接著加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊,翻炒幾下,加鮮湯,煮沸約10分鐘,加入鹽、醬油、味精,最后倒入濕淀粉汁調(diào)勻即成。本湯羹味美可口,具有補(bǔ)虛消腫,減肥健體的功效,適用于婦女妊娠水腫、形體肥胖者食之。杜恩
