用瓶狀的葉子捕食蟲類的植物很多，在印度洋中的島嶼上就發現將近40種。那些奇怪的“瓶子”有的象小酒杯，有的象罐子，還有的大得簡直象竹筒，小鳥陷進去也別想飛出來。
夏天，在沼澤在帶或是潮濕的草原上，常常可以看到一種淡紅色的小草。它的葉子是圓形的，只有一個小硬幣那么大，上面長著許多絨毛，一片葉子就有二百多根。絨毛的尖端有一顆閃光的小露球，這是絨毛分泌出來的粘液。這種草叫毛氈珠，這是絨毛分泌出來的粘液。這種草叫毛氈苔，也是一種“吃”蟲的植物。如果一只小昆蟲飛到它的葉子上，那些露珠立刻就把它粘住了，接著絨毛一齊迅速地逼向昆蟲，把它牢牢地按住，并且分泌出許多粘液來，把小蟲滋死。過一兩天，昆蟲就只剩下一些甲殼質的殘骸了。最奇妙的是，毛氈苔竟能辨別落在它葉子上的是不是食物。如果你和它開個玩笑，放一粒 砂子在它的葉子上，起初那些絨毛也有些卷曲，但是它很快就會發現這不是什么可口的食物，于是又把絨毛舒展開了。
與毛氈苔相似的食蟲植物很多。在我國江蘇、浙江一帶，有一種喜歡生長在樹蔭下的小植物，叫茅膏菜，也是用葉子捕食昆蟲的。在葡萄牙、西班牙和摩洛哥沿海地帶，有一種植物叫捕蟲花，它的葉子反面有一層密密的絨毛，也能捕捉昆蟲。有一次，有人在一株捕蟲花的葉子上竟找到235個昆蟲的殘骸。
還有一種和毛氈苔同屬的植物，叫孔雀捕蠅草。它是18世紀中葉在美洲的森林沼澤地里發現的，由于長得美麗，人們給它起了這樣一個漂亮的名字。孔雀捕蠅草的葉子是長形的，很厚實，葉面上有幾根尖尖的絨毛邊緣上還長著十幾個輪牙。每片葉子中間有一條線，把葉子分成兩半。昆蟲飛來的時候，觸動了葉子上的絨毛，葉子馬上齊中線折迭起來，邊緣上的輪牙一個間一個地咬合在一起，咬得牢牢的，然后分泌出粘液來把昆蟲消化掉。昆蟲被“吃”完了，葉子又重新打開，等待新的食物。
1851年，在美國西部加利福尼亞山脈的沼澤地帶，還發現了一種很大的食蟲植物，名字叫達爾利克多尼亞。它從地下直接生了一束管筒，有一米多高，管筒的口上還戴著一頂盔形的帽子，管里貯滿了有毒的粘液。貪玩的小鳥和昆蟲到里面去捉迷藏，一失足就送掉了性命。
還有些“吃”蟲植物生長在水中。北京頤和園的池塘里有一種叫貍藻的小水草，它的莖上有許多卵形的小口袋，口袋的口子上有個向內開的小蓋子，蓋子上長著絨毛。水里的小蟲游來觸動了絨毛，小蓋子就向內打開了，小蟲一游進小口袋，就再也出不來了。
這些植物一沒有牙齒，二沒有胃，怎么能“吃”掉昆蟲呢？這里有個秘密：不管是豬籠草的瓶子，還是毛氈苔的絨毛，它們分泌出來的粘液都和動物的消化液差不多，含有胃蛋白酶和胰蛋白酶，能夠分解小動物體內的蛋白質。許多試驗證明，這些“吃”蟲植物的消化能力幾乎趕上了動物的胃。德國植物學家刻涅曾經觀察過豬籠草怎樣吃蜈蚣。一條蜈蚣的前半身陷進小瓶子里去了，后半身還在外邊，但是它沒能逃出來，因為它的前半身浸在粘液內，很快就變成白色了。可見豬籠草的消化力有多強。如果你把一小塊煮熟的蛋白放在毛氈苔的葉子上，幾小時后，蛋白就變形了，過了幾天，蛋白就完全被“吃”光了。“吃”蟲植物還有個怪脾氣，就是不喜歡“吃”油脂。如果你給毛氈苔一小塊肥肉，肉里的蛋白質不久給“吃”光了，油還留在葉子上。“吃”蟲植物對于淀粉，對于味道甜或酸的食物，也不感興趣。
