從前，在一個農舍里面住著一對老夫妻。

　　有一天，老奶奶用面捏了一個姜餅人，給他用葡萄干兒作眼睛，用櫻桃干兒做扣子。

　　小人做好后，放到烤箱里面去烤。老爺爺和老奶奶都很餓，想吃這個小姜餅人。

　　剛剛烤好，老奶奶就迫不及待地打開烤箱的們。小姜餅人一下子就從爐子里面跑出來，越窗而逃，一邊跑還一邊喊：不要吃我!老爺爺和老奶奶就趕緊跟在后面追，一邊追，還一邊吆喝：站住!站住!小姜餅人看也不回頭看一眼，他一邊跑，一邊說：跑快點，跑快點，你們追不上我，因為我是小姜餅人!

　　路上小姜餅人碰見了一個小豬，站住!站住!我想吃掉你，小豬喊道。小姜餅人跑的更快了。他一邊跑，一邊說：跑快點，跑快點，你們追不上我，因為我是小姜餅人!

　　在走不多遠，小姜餅人看見了一頭母牛。小人，站住!站住!我想吃掉你，母牛喊道。他一邊跑，一邊說：跑快點，跑快點，你們追不上我，因為我是小姜餅人!

　　牛和豬，還有老奶奶，都一起跑在小姜餅人后面追，但是小姜餅人跑得很快，她們都追不上他。

　　不久，小姜餅人又遇到一匹大馬。站住!站住!小人，我想吃掉你，大馬喊道。小姜餅人也沒有停，他一邊跑，一邊說：跑快點，跑快點，你們追不上我，因為我是小姜餅人!大馬也加入了追趕小姜餅人的隊伍，小姜餅人笑呀笑呀，一直笑到一條大河邊。

　　哎呀，怎么辦呢，她們要逮著我啦，我怎么著才能過河呢?這時，從樹叢出來一只狡猾的狐貍。我可以幫助你過河，狐貍說，跳到我的尾巴上面，就可以游到對岸。你不會吃掉我嗎?小姜餅人問。

　　當然不啦，狐貍說，我只是想幫助你。小姜餅人就跳到狐貍的尾巴上面。不久小姜餅人就有點濕濕的了，快爬到我的背上，狐貍說。

　　小姜餅人就爬到狐貍的背上。你太重了，我累了，快挪到我的鼻子上。狐貍一邊游泳，一邊說。小姜餅人就挪到狐貍的鼻子上。

　　不久她們就到了河對岸，狐貍馬上就把小姜餅人拋到空中，張口大嘴，吧吱一聲銜在嘴里。

　　小姜餅人就這樣被吃掉了。