睡早起的才是好寶寶。可是早起了,吃什么很重要。有的懶媽媽為了早上能多睡個十幾分鐘,隨隨便便準備一些便捷的食物給寶寶當早餐,讓寶寶吃飽了就算了。
但其實有些便捷早餐里可能含有對寶寶身體有害的物質。兒童正處于生長旺盛時期,又活潑好動,需要相對比成人更多的熱能和營養素,早餐就顯得更為重要。如果早餐不吃、吃得很少或早餐質量不高,則寶寶攝入的熱能和蛋白質就會跟不上需要,到上午10點左右就會疲倦,沒有精神,注意力不集中,甚至出現低血糖。另外,早餐還會影響成績和情緒,好的早餐能讓寶寶在考試時錯誤較少,完成得更好,成績也較理想。

4款早餐不要給寶寶吃
1.“回鍋餐”:剩飯菜做成的早餐
昨天晚上沒吃完的飯菜,今天早上和在一起炒一炒,香噴噴的炒飯出鍋;沒吃完的剩菜,今天早上煮面條的時候加一些當佐菜;相信許多媽媽都曾經做過這種“回鍋餐”吧。“回鍋餐”方便快捷,又不會浪費食物,是媽媽們最喜歡做的一種早餐了。而且許多媽媽都認為這些飯菜都是正餐,營養均衡豐富,用這樣的食材做早餐能讓寶寶吸收到充足的營養,真是一舉多得啊。
媽媽注意:剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產生一種名為亞硝酸的致癌物質,吃進去會對人體健康產生危害。嚴重的話會使寶寶頭疼頭暈甚至食物中毒呢。
專家建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質;從冰箱里拿出來的食物要加熱透。
2.“速食餐”:各種西式快餐
寶寶愛吃香口的食物,漢堡包炸雞翅等更是他的最愛。一些媽媽溺愛寶寶常常買這些“速食餐”給寶寶當早餐,寶寶愛吃的同時又節省了自己制作早餐的時間,而且這些西式快餐賣相美觀,搭配一杯牛奶、一杯咖啡,真是讓寶寶享受到了“白領級”的待遇了。
媽媽注意:西式快餐是高熱量的早餐,容易導致肥胖,油炸食品長期使用也會對身體有危害。另外,西式早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。
專家建議:選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。
3.“傳統餐”:油炸食品配豆漿
豆漿油條可以說是中國人流傳多年的早餐食譜了。吃早餐的時候咬一口香噴噴脆口柔韌的油條,配一口豆香四溢熱乎乎甜絲絲營養豐富的豆漿,寶寶吃不停口,媽媽看著也開心。另外,炸餃子、油煎餅這些香口的食物也是配豆漿吃的不錯的選擇。
媽媽注意:油條炸餃子等食物是高溫油炸食品,油炸食品的營養成分低油脂含量高,有些黑心的小攤販還會用地溝油等劣質的油來制作油條,細菌和致癌物質橫生。豆漿加油炸食品的組合熱量很高,寶寶難以消化,還是少吃的好。
專家建議:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆漿加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多補充蔬菜。
4.“零食餐”:各種零食當早餐
“零食餐”可謂是懶媽媽的必備早餐。家中常備著一些巧克力、餅干等零食,當來不及準備早餐時就拿一些給寶寶充饑。寶寶愛吃零食,媽媽還省了事,一舉兩得。
媽媽注意:餅干、巧克力等零食在平時肚子餓的時候吃是很好的充饑的食物,但是對于早晨處于半脫水狀態的寶寶來說,這些食物很不利于消化吸收。吃零食很容易會讓人有飽腹感,能在短時間內提供能量,但很快就會使人感到饑餓。吃零食當早餐的寶寶容易營養不良,抵抗力下降,甚至容易生各種各樣的病。
專家建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
