很多媽媽都認(rèn)為自家孩子營(yíng)養(yǎng)均衡，但事實(shí)上，均衡的膳食應(yīng)該包含來(lái)自五大類營(yíng)養(yǎng)(碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì))的廣泛食物品種，而不是僅局限于其中的幾種。

       父母本身的飲食習(xí)慣影響孩子很重要，不要為了怕孩子三餐之間會(huì)餓，就讓孩子吃零食，也不要把汽水、巧克力、糖果當(dāng)作正餐，平時(shí)把五大營(yíng)養(yǎng)素搭配主副食，多變化一些樣式刺激孩子的食欲，才能夠達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)的目標(biāo)。

　　因?yàn)楝F(xiàn)在的社會(huì)大部分都是雙薪家庭，父母親為了工作忙碌，每天下班后才能準(zhǔn)備晚餐，許多孩子的三餐時(shí)間不定時(shí)，有時(shí)候父母干脆買個(gè)速食草草了事，所以出現(xiàn)兒童及青少年蔬果的攝取量普遍偏低，而日常飲食又多偏愛高脂肪、高膽固醇的速食品，同時(shí)這類食品都是低纖維素、低維生素，所以導(dǎo)致許多肥胖兒或抵抗力差的小孩出現(xiàn)。

　　怎樣才算是均衡飲食呢？

　　1、不偏食：食物烹調(diào)多變化，以避免兒童偏食，營(yíng)養(yǎng)必須要均衡。油炸、烘、烤食物較不易消化，且許多材料易受高溫分解，要注意食品的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配。

　　2、多吃天然的食物：天然食物可以避免受添加物之慮(食用生菜類必須清洗干凈，減少農(nóng)藥殘留)；過(guò)度加工的食物常失掉很多的營(yíng)養(yǎng)。

　　3、維護(hù)腸道干凈：要補(bǔ)充適當(dāng)?shù)氖澄锢w維，雖然纖維素?zé)o法供給人體任何營(yíng)養(yǎng)，但它卻有使腸子蠕動(dòng)正常，并有助于降低膽固醇含量及穩(wěn)定血糖、改善便秘，預(yù)防痔瘡、肥胖、結(jié)腸癌及許多其他的疾病的功能。所以維護(hù)腸道干凈確保人體健康。

　　4、避開禁食的食物：刺激性飲料如：濃茶、酒等，以及油脂、肥肉、過(guò)甜、過(guò)酸的食品，盡量減少或避免。此外避免吃硬果類等不易消化的食品，如粒狀花生、核桃、杏仁果等，禁止吃發(fā)泡類飲料，如：沙土、可樂(lè)等強(qiáng)酸性飲料(PH值2.2)。

　　5、要吃早餐：不吃早餐會(huì)影響整天的精神，而約有兩成十二歲以下的孩子不吃早餐，也是自行進(jìn)食，自己買早餐吃，父母應(yīng)該多加關(guān)心。

　　營(yíng)養(yǎng)均衡對(duì)寶寶的作用營(yíng)養(yǎng)均衡是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)寶寶正處于生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛期，膳食中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡與否對(duì)他們非常重要。由于寶寶生長(zhǎng)迅速，新陳代謝旺盛，他們生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比成人多，如果供給不均衡，就可能會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育，而且還可能使抵抗力降低，易患疾病。

　　營(yíng)養(yǎng)均衡可減少營(yíng)養(yǎng)性疾病發(fā)病均衡的營(yíng)養(yǎng)可促進(jìn)體格生長(zhǎng)和智力發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)不足可導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩、體重不增，甚至發(fā)生營(yíng)養(yǎng)障礙和缺乏；營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩則又可能導(dǎo)致肥胖、糖尿病等小兒“富貴病”。

　　根據(jù)中南美洲所做的6 歲到10 歲兒童智力商數(shù)與營(yíng)養(yǎng)之間關(guān)系的研究發(fā)現(xiàn)：對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良、矮小、貧窮的這組幼兒追蹤結(jié)果，他們平均比對(duì)照組的智商低下有二十幾點(diǎn)。而對(duì)于矮小、貧窮的幼兒這一組若能提供足夠營(yíng)養(yǎng)給小孩，智力商數(shù)競(jìng)可提升達(dá)九點(diǎn)之多。如此可見，營(yíng)養(yǎng)不均對(duì)于智力發(fā)育影響相當(dāng)深遠(yuǎn)。

　　如何保證寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡？

　　在孩子的幼年階段，為了保證讓他吃得好，攝取和享受多種食物帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，媽媽們應(yīng)注意：

　　1.適時(shí)增加輔食嬰兒從出生4 個(gè)月起應(yīng)開始添加輔食，6 個(gè)月起逐步增加輔食的數(shù)量、濃度和品種。6 個(gè)月的嬰兒可以吃軟飯、泥狀和半固體食物，也可以吃一些肉、魚、蛋等動(dòng)物性食物，并幫助嬰兒補(bǔ)充微量元素；8 個(gè)月的嬰兒可以吃“手指”食物，如手指餅或其他低糖低鹽餅干等；12 個(gè)月的嬰兒就能吃一般家庭的普通食物了。