寶寶如何攝取鐵與鈣質
俗諺說：“三歲定終生”，意指這時期幼兒的大腦與身體發展迅速，會替未來奠定下基礎，因此家長對於幼兒的營養和照顧千萬不能輕忽。鐵質與兒童腦部發展和健康密不可分，缺鐵容易造成注意力不集中、手眼協調不良、動 作技巧比較差，甚至產生缺鐵性貧血；而鈣質是骨骼 發育所不可或缺的營養素，倘若體液的鈣濃度太低，可能引起抽筋、影響神經 的傳導等。臺灣學齡前兒童鐵和鈣質普遍都低於建議的攝取量，究竟0～4歲寶寶該如何從食物中攝取？喝母乳的寶寶是否容易缺乏鐵質？媽咪們可不要錯過這一篇喔！～
寶寶鐵和鈣容易缺乏
根據研究顯示，鐵與鈣是寶寶最容易缺乏的營養素。鐵是構成血紅素的重要成份，可以促進免疫系統與腦部發育，寶寶若發生缺鐵性貧血則會影響日后智力發展；鈣是構成骨骼與牙齒的主要成份，鈣質缺乏則會影響寶寶骨骼發育。
由於國人常因寶寶副食品添加的時機與飲食營養不均，造成寶寶普遍鐵與鈣質攝取不足。因此，如何確保寶寶攝取足夠鐵與鈣質，寶寶副食品的添加與均衡飲食是主要關鍵，依各階段寶寶每日取量攝取各類食物，幫助寶寶均衡飲食.
0～4歲寶寶鈣與鐵質的建議攝取量
喝母乳的寶寶“鐵”定足夠
喝母乳“鐵”定足夠
母乳是寶寶最好的食物，母乳的鐵質吸收率是牛奶的三倍以上，足夠供應六個月以下寶寶所需鐵質，另外母乳的鈣質約有2／3可儲存在體內，較配方奶粉1／2～1／3的儲存量高。世界衛生組織則建議完全哺育母乳六個月，之后提供安全適當的副食品，同時持續哺乳至兩歲 或以上。然而，無論是母乳或配方奶粉哺育的寶寶，都需要添加副食品，以滿足寶寶的營養需求、培養其適應固體食物及訓練咀嚼能力，寶寶添加副食品的時機為出生4～6個月，即可自行坐正以及開始長牙的時候。
各類食物可提供的鈣與鐵質
食物類別 提供營養素
奶類 可以提供豐富的鈣與好吸收的鐵質
水果類 含維生素C可以幫助飲食中鐵的吸收
五榖類 加鈣米、強化鈣質與鐵質的米粉或麥粉
蛋豆魚肉類 肉類與肝臟類含豐富鐵質，帶骨小魚、蝦皮含豐富鈣質
鐵和鈣不再缺乏的飲食計劃
鐵&鈣不再缺乏 飲食計劃
寶寶依月齡的發展狀況，會從不 同性質的飲食中攝取鈣和鐵質，究竟該從哪些食物中攝取？食物分量多少才算足夠？以下就依月齡，給予各階段寶寶攝取鈣和鐵質的飲食建議，并提供適合幼兒寶寶的美味食譜。
1-6 個月寶寶
1. 寶寶4～6個月時可餵食1～2茶匙自己榨的果汁(需稀釋1倍)，其他如柳丁汁、芭樂汁、蘋果汁、哈密瓜汁、梨子汁都不錯，家長可選擇多汁、季節性水果。若有家族性過敏疾病的寶寶，應避免柑橘、草莓、番茄等水果。
2. 寶寶4～6個月時 添加4湯匙強化鈣質與鐵質的米粉或麥粉，可加入母乳或嬰兒奶粉調成糊狀餵食，若有家族性過敏疾病的寶寶，可於6個月后再添加麥粉。
奶類攝取建議量如下表所示：
