材料

　　銀耳15克，蓮子、紅棗各45克。

　　調料

　　冰糖適量。

　　做法

　　1.將銀耳泡水，待發后，去粗蒂，切小塊備用。

　　2.將蓮子及紅棗洗凈后，連同處理過的銀耳加水，以大火煮開，再以小火煮約20分鐘，加入冰糖調味即可。