Q1 多吃堅果類食物,會令寶寶變聰明嗎?
堅果類食物富含B群維生素和鐵、鎂、鋅、卵磷脂等成分,是提高注意力的佳品,也是抗疲勞作用極好的食物,所以對在緊張狀態下學習的和大腦正在發育的孩子來說是非常好的食物。
Q2 寶寶吃得太多,會不會得肥胖癥?
小時候脂肪細胞數變多,大了之后脂肪細胞數即使不變,但細胞大小也會逐漸增大。所以嬰幼兒時期肥胖的寶寶,因脂肪細胞大小增長,成年后自然也會肥胖。擔心寶寶吃得太多而肥胖的話,就要用多種食物搭配和適當的料理方法減少熱量的攝取,讓寶寶營養均衡。
Q3 可以用冷飯做輔食嗎?
冷飯在營養學上不亞于熱飯,葡萄糖不會因為溫度下降而被破壞或減少。因此不論熱飯還是冷飯作為主營養素的葡萄糖量是不會變的。但是冷飯不像熱飯含有的水分那么多,吃起來會比較干硬,所以需要選用適當的料理方法讓冷飯變得松軟又美味。
Q4 什么時候可以給寶寶吃蛋黃醬和番茄醬呢?
含有蛋白和鹽的蛋黃醬不宜給周歲以前的寶寶吃。就算過了周歲也不適合吃鹽分和脂肪太多的食物。番茄醬含有大量的糖和鹽所以不宜做輔食。有些父母覺得奶酪比較好,所以很早就給孩子吃,其實奶酪里含有大量的鹽,所以至少要出生8個月后的寶寶才能吃,而且要吃嬰兒專用的奶酪。
Q5 想從母乳換成奶粉,但是寶寶很抗拒,怎么辦呢?
只吃母乳的寶寶一開始會因母乳和奶粉的味道不一樣,且媽媽的乳頭和奶瓶的奶嘴的感覺和吸吮力度不一樣等原因而拒絕。這時有些寶寶在更換奶嘴種類后就能適應了。另外寶寶很餓的時候也會吃奶粉,先給寶寶喝水別讓寶寶過于疲勞,過段時間再給寶寶喝奶粉。
Q6 將奶粉沏在綠茶水里會增加營養成分嗎?
含有其他成分的水會改變牛奶的濃度,因此會對寶寶的腎臟造成負擔。茶中的成分對孩子來說很不合適,應避免使用。沏奶粉最好使用燒開后冷卻至40~50℃的水。
Q7 周歲前給寶寶吃蜂蜜不好嗎?
周歲前最好不要給寶寶吃糖分高、口味強的蜂蜜以及含有蜂蜜成分的餅干和飲料。寶寶的腸功能還不完整,周歲前給寶寶吃的話可能會引起肉毒桿菌中毒(食物中毒的一種)。泥土、灰塵以及玉米糖漿里含有的肉毒桿菌會使嬰兒中毒。癥狀有便秘、吸吮無力、全身無力不能挺起脖子。
嚴重時會導致寶寶停止呼吸,所以周歲之后才能給寶寶吃用水稀釋的蜂蜜水和含有蜂蜜的食物。
Q8 可以將豆奶和奶粉混在一起給寶寶喝嗎?
將豆奶和奶粉混起來給寶寶吃,會使牛奶的營養成分不易被吸收。如果想給寶寶吃豆奶,可以在哺乳間隔當零食喂給寶寶。豆奶可分為只提取大豆蛋白質成分和其他營養素做成的“大豆蛋白奶”,和將大豆整體磨成的“豆粉”。如果將豆粉和奶粉混在一起給寶寶吃,豆粉里含有的纖維會引起消化障礙,還會妨害對鈣等無機物的吸收。如果想給周歲前的寶寶吃豆奶,最好是選大豆蛋白奶。
Q9 夏天可以把牛奶弄涼給寶寶喝嗎?
大部分的寶寶夏天喜歡涼爽的牛奶,冬天喜歡熱牛奶。但夏天還應以喝溫熱牛奶為主,可以嘗試給寶寶喝不同溫度的牛奶,找出寶寶最喜歡的牛奶溫度。
Q10 可以只給寶寶吃市面上銷售的輔食嗎?
市面上賣的輔食的熱量是稀飯的10倍,比媽媽做的高出近3倍。所以容易讓寶寶變成肥胖兒。還會造成鈣、磷、煙酸等物質的缺乏。輔食的意義在于形式上的轉變。因此“做出硬度上適合寶寶吃的食物,讓寶寶品嘗多種食物原本的味道”比較重要。市面上賣的輔食的主材料是油,且添加了雞蛋、豆、麥、海鮮等食物,更容易引起過敏反應。
