解析什么是嬰幼兒配方奶粉

　　面對市場上琳瑯滿目的嬰幼兒配方奶，新手爸媽們多少有點手足無措，買進口品牌還是國產品牌？DHA好還是雙岐因子好？如何區分奶粉質量的優劣，為寶寶選擇一款安全、健康的配方奶粉呢？

　　嬰幼兒配方奶是什么

　　嬰幼兒配方奶是指以乳牛或其他動物乳汁，及其他動植物提煉成分為基本組成，并適當添加營養素，能供給嬰幼兒生長與發育所需要的一種人工食品，也就是俗稱的嬰幼兒奶粉。

　　嬰幼兒配方奶需要符合什么條件？

　　依照美國食物藥物管理中心(FDA)規定，嬰幼兒配方奶中所有成分，必須為安全食物成分。上市前制造廠商必須提出，所添加的每一項營養素在品質上及安全上的保障聲明與證明，而衛生當局也必須確認良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行銷等相關問題的處理。

　　嬰幼兒奶粉的分類

　　按年齡段分

　　0～6個月

　　應選擇含蛋白質較低的嬰幼兒配方奶粉Ⅰ段，補充了充足、合適比例的DHA和ARA，接近母乳含量的游離核苷酸和足量的鐵，符合這個年齡段寶貝生長發育的需要。

　　6～12個月

　　應選擇含蛋白量較高的嬰幼兒配方奶粉Ⅱ段，補充了充足、適合比例的DHA、ARA、游離核苷酸和足量的鐵，可以促進寶貝智力、身體發育，并可預防貧血。有些配方奶還采用葡萄糖聚合體配合乳糖，可以促進鈣的吸收；不含蔗糖，可避免因嗜吃甜食而導致偏食和虛胖；采用精制植物油配方，容易消化吸收，提供寶貝快速生長所需的能量。

　　1歲以上

　　需要進一步調整必需脂肪酸、亞油酸、蛋白質等營養素的比例，并添加牛黃酸，鈣、鐵等礦物質及多種維生素，以保證寶貝獲得充足均衡的營養。這個年齡段的寶貝已經可以進食很多種食物，并從中獲得豐富的營養素。奶不再是寶貝唯一或主要的營養素來源。

　　按來源分

　　以羊乳為基礎

　　羊奶是國內外營養學家一致認為最接近母乳的乳品，不僅營養全面，而且容易吸收。它的脂肪球大小與母乳相同，僅是牛奶的1／3，蛋白質結構與母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可制過敏的異性蛋白，所以任何體制的嬰幼兒都可以接受羊奶，特別是腸胃較弱，體質較差的嬰幼兒。再有，羊奶中還特別含有在母乳中才有的上皮細胞成長因子(牛奶中不含)，臨床證明上皮細胞成長因子可修復上鼻、支氣管、腸胃等粘膜。對患呼吸道、腸胃道疾病的嬰幼兒，羊奶無疑是最佳的食療奶品。

　　Tips：羊奶VS母乳

　　1羊奶中的蛋白質結構與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白，所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發生，是任何體質的人都可以接受的乳制品。

　　2 羊奶的脂肪結構與母乳相同，多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。

　　3羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。

　　4 羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。

　　以牛乳為基礎

　　市場上最為多見。

       按工藝分

　　部分水解奶粉

　　適用于較輕度的腹瀉或過敏的嬰幼兒。

　　完全水解奶粉

　　適用于嚴重的腹瀉、過敏或短腸癥候群的嬰幼兒。