以前黑心雞販給活雞增重,主要方式是手工灌玉米、涼粉、石子和泥巴,市民很容易識破。現(xiàn)在,竟有人將重晶石粉(硫酸鋇)攪成糊狀后灌入雞體內(nèi)來增重。請關(guān)注——“石粉雞”會讓人中毒嗎?
“五·一”前,重慶市工商局接到消費者投訴,稱在主城區(qū)部分市場購買的活雞宰殺后發(fā)現(xiàn)其消化道內(nèi)殘留大量不明物質(zhì),用力揉搓會變成粉末,不知這樣的雞能不能食用。經(jīng)重慶出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心檢驗,這種“石粉雞”消化道內(nèi)不明物質(zhì)主要成分為硫酸鋇(俗稱重晶石粉),含量達(dá)66.63%;每公斤雞肉中鎂含量達(dá)110毫克,鋇含量達(dá)1.1毫克。
5月8日凌晨,重慶市工商局在公安機(jī)關(guān)和高速公路執(zhí)法總隊支持配合下,在渝黔高速巴南收費站查獲一起活雞銷售中添加礦物質(zhì)案,現(xiàn)場查獲涉嫌灌注重晶石粉的活雞上千只。
有關(guān)人士認(rèn)為,給活雞灌注重晶石粉,主要是為了增重,從中非法牟利,比起注水豬、注水禽,“石粉雞”的手段更進(jìn)了一步。
重晶石粉主要用于石油加重劑
這重晶石粉到底是個什么東西?人體食用后又會造成怎樣的后果呢?
百度詞條里給出的答案是這樣的,重晶石粉又名天然硫酸鋇,重晶石主要用于石油、化工、油漆、填料等工業(yè)部門,其中80%—90%用作石油鉆井中的泥漿加重劑。同時還可生產(chǎn)立德粉或作為X射線的屏蔽劑用于醫(yī)學(xué)、原子能工業(yè)、車輛制動材料、包裝帶、高檔油漆、醫(yī)院防輻射重力墻等行業(yè)。
“重晶石為含鋇硫酸鹽,是制取鋇和鋇化合物的重要礦物,大約含有65.7%的硫酸鋇和34.3%的三氧化硫。”首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院職業(yè)病與中毒醫(yī)學(xué)科郝鳳桐教授介紹說,早在19世紀(jì)中葉,人們就開始使用重晶石作為油漆的填料,本世紀(jì)以來重晶石又成為制造各種含鋇化工產(chǎn)品的主要原料。由于重晶石比重大,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水和酸,因此早在上世紀(jì)20年代就被用作石油和天然氣鉆井泥漿的加重劑。硫酸鋇用于生產(chǎn)白色顏料,可以用于橡膠的填充劑與著色劑。
硫酸鋇在醫(yī)學(xué)上是一種造影劑
“硫酸鋇在醫(yī)學(xué)上是一種造影劑,即鋇餐,對人體基本無毒性,但須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。”郝鳳桐解釋說,當(dāng)人們被懷疑有胃腸疾病時,醫(yī)生經(jīng)常建議患者做消化道造影,患者吞下的類似牙膏狀的造影劑便是硫酸鋇。“硫酸鋇使用不當(dāng)可能危害健康,如食用可能引發(fā)腸梗阻,不慎吸入氣管可能引發(fā)肺間質(zhì)肉芽腫,大量硫酸鋇劑溢入腹膜腔可導(dǎo)致小腸壞死。”
