眾所周知，鐵是人體最豐富的必需微量元素，所有功能的細胞均含鐵。而且，鐵對于孕婦、胎兒來說顯得尤為重要孕婦缺鐵后身體虛弱，易疲勞、頭昏，面色蒼白，胎兒的發育會受到影響，易早產。

　　是不是缺鐵了?該怎么補鐵?這兩個問題也是近期不少準媽媽提問最多的。正好，上周四福建醫科大學附屬第一醫院婦產科的胡繼芬主任醫師做了一場“缺鐵與補鐵”的專題講座，我們一起來分享一下專家的建議吧。

　　孕婦缺鐵可達五成

　　孕婦缺鐵性貧血的發病率比較高，有的地區可達50%左右。為什么孕婦容易發生缺鐵性貧血呢?

　　婦女懷孕后血容量增加，由于血漿增加量遠大于紅細胞量的增加，血液相對稀釋，形成妊娠生理性貧血。妊娠期婦女對鐵需要量增加，除滿足血容量增加對鐵需要外，尚需貯存相當數量的鐵，以備補償分娩時由于失血造成的損失，以避免產后貧血。我國營養學會推薦孕婦每日鐵供給量為18毫克。

　　偏食、少食造成都市女性患病率高

　　面對生活水平越高，缺鐵性貧血患病率越高的疑問，胡繼芬主任解釋說，這并不是說患病率就與生活水平有直接的關系，而是因為城市女性偏食、挑食者多，飲食結構少而精，且較鐘情洋快餐，長期如此就造成了鐵的總攝入量不足;另外，城市污染較重，長期使用劣質美容、護發等用品，會使孕婦血鉛水平增高，抑制含鐵酶的活性，阻礙血紅蛋白的生成。

　　胡主任提醒說，女性孕前追求身材苗條、不合理節食者以及孕前患有慢性失血性疾病，如月經量過多，消化道、呼吸道慢性失血或鉤蟲病患者要特別注意自己是否患有缺鐵性貧血。

　　孕婦膳食補鐵四大注意

　　那么孕婦該如何補充所需的鐵呢?胡繼芬主任建議應以平衡膳食結構為主要防治辦法。

　　首先，選擇含鐵量高的食品，如動物性食品(瘦肉、豬肝等)、黑色食品(香菇、木耳等)、豆制品。

　　第二，選擇鐵吸收率高的食品。一般來說動物性食品的吸收率為20%，植物性食品僅為1%-3%。一個孕婦一天至少要攝取1.5mg鐵，以100g蛋黃為例，含鐵2.7mg，但吸收率僅為3%，光吃雞蛋一天得吃25個。但是如果每天吃30g瘦肉，鐵的吸收率就較之增長一倍。在主食中鐵的吸收率亦有區別，面粉類為7%，大米類為1%-3%。