嬰兒期至幼兒期都是不適宜直接喝牛奶的，而應吃專門的嬰幼兒配方奶粉。因為牛奶本是牛犢的喂養品，作為嬰兒的主食品并不完全合適。牛奶的蛋白質含量雖高于母乳，但4/5為酪蛋白。其中，必須氨基酸較少，形成的凝塊較大，難以消化。牛奶中不飽和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂解酶，不利于消化、吸收；其乳糖含量低于母乳，且以甲型乳糖為主，必須加糖以提高熱量。牛奶所含的鈣、磷總量高于母乳，但鈣、磷比例不當，不利于吸收。

有人肯定會問,以前條件不好，沒人吃得起配方奶粉，況且也沒有配方奶粉怎么辦？那是很麻煩的，要經過一系列的處理，如稀釋、加糖、煮沸，才能喂給寶寶。