嬰兒期至幼兒期都是不適宜直接喝牛奶的,而應吃專門的嬰幼兒配方奶粉。因為牛奶本是牛犢的喂養品,作為嬰兒的主食品并不完全合適。牛奶的蛋白質含量雖高于母乳,但4/5為酪蛋白。其中,必須氨基酸較少,形成的凝塊較大,難以消化。牛奶中不飽和脂肪酸少,脂肪球大,缺乏脂解酶,不利于消化、吸收;其乳糖含量低于母乳,且以甲型乳糖為主,必須加糖以提高熱量。牛奶所含的鈣、磷總量高于母乳,但鈣、磷比例不當,不利于吸收。
有人肯定會問,以前條件不好,沒人吃得起配方奶粉,況且也沒有配方奶粉怎么辦?那是很麻煩的,要經過一系列的處理,如稀釋、加糖、煮沸,才能喂給寶寶。