不斷曝光的食品安全問題近日把焦點(diǎn)轉(zhuǎn)到了孩子身上:5月25日,央視2套曝光校園周邊小食品的安全問題,“巴西烤肉不是肉,辣子魚不是魚”,都是小作坊用面粉和添加劑做出來的面制品;5月27日,新疆質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)兒童食品進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查結(jié)果顯示,抽查批次合格率僅為86.3%,其中超量使用食品添加劑是主要問題;5月28日,北京工商局公布60種濫用甜味劑、防腐劑、著色劑的食品名單,其中不乏孩子愛吃的品種;山東、遼寧、廣東、廣西等地,也有不合格的兒童食品相繼被披露。
最受兒童歡迎的小零食,正和“附著”在它們身上的添加劑一起,危害著孩子的健康,但人們對(duì)兒童零食的關(guān)注度卻遠(yuǎn)不如成人食品高。為此,食品安全、營(yíng)養(yǎng)等方面專家通過《生命時(shí)報(bào)》向社會(huì)疾呼,兒童食品添加劑問題更需要引起重視!
記者調(diào)查:3袋小食品竟含有25種添加劑
下課鈴聲一響,成群的孩子爭(zhēng)先恐后地跑出校門,其中有一半都涌向了張師傅開的小食品店。5月27日,記者在北京海淀區(qū)某小學(xué)門前看到,放學(xué)后幾乎每個(gè)孩子手里都拿著小零食。與嚴(yán)肅的學(xué)校相比,小賣部仿佛一個(gè)童話世界。大罐子里插著五顏六色的棒棒糖,貨架上堆著包裝鮮艷的膨化食品、干脆面等。記者請(qǐng)張師傅拿了三種孩子們最愛買的零食:番茄味的“樂事”膨化食品、日式牛排味“奇多”粟米粒、“口力”小披薩橡皮糖。
記者剛打開“奇多”粟米粒的袋口,一股濃郁的牛肉味撲鼻而來,但在食品配料表中,并沒有看到任何和牛肉有關(guān)的成分,只有“日式牛排味調(diào)味料”幾個(gè)字,它是由白砂糖、淀粉、食品添加劑,包括谷氨酸鈉、焦糖色、食用香料、二氧化硅、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)等成分調(diào)和而成的。記者數(shù)了數(shù),在這三種食品中,共包含25種添加劑。尤其是小披薩橡皮糖里,配料表中僅著色劑一項(xiàng)里,就包含了檸檬黃、誘惑紅等6種。
另一家超市,記者在一袋號(hào)稱“添加果汁和維生素C”的草莓味QQ糖配料表上,同樣沒有看到任何和新鮮草莓有關(guān)的配料。實(shí)際的草莓味,來自草莓香精,還有明膠、果膠、檸檬酸、山梨糖醇等各種添加劑。還有一種“親親”情人果凍添加劑達(dá)到了14種,其中各種口味的香精和色素就占據(jù)了8種。
