兒童飲食應以清淡為主，過咸直接影響兒童體內對鋅的吸收，導致孩子缺鋅。味精、醬油、蝦米等含鈉極高，但由于風味和營養，小兒可限量進食。孩子的膳食調味品，應做到“四少一多”原則，即少糖、少鹽、少醬油、少味精、多醋。還應避免咸、腌食品、食用罐頭和含鈉高的加工食品。

　　營養學家建議，1至6歲的幼童每天食鹽不應超過2克，1周歲以前以每日不超過1克為宜，3個月后的嬰兒可適當吃些咸食。建議用“餐時加鹽”的方法控制食鹽量，即烹調時或起鍋時，少加鹽或不加鹽，或在餐桌上放一瓶鹽，等菜肴上桌后再放鹽，既照顧到口味，又可以減少用鹽