魚茸粥

　　材料

　　鱈魚20克，已泡好的大米20克，水2/3杯。

　　做法

　　1 將已泡好的大米用粉末機打成末狀備用。

　　2 鱈魚洗凈后蒸一會兒，去掉魚刺只取魚肉部分，再切碎成茸。

　　3 把大米末、水放入鍋里用大火煮。

　　4 當水開始沸騰時把火調小，把鱈魚茸放入鍋里煮，一直煮到大米熟爛為止。