食譜原料：紅薯50，白糖少許。

制作方法：　將紅薯洗凈，去皮、切碎搗爛，稍加溫水，放入鍋內煮15分鐘左右，至爛熟，加入白糖少許，稍煮即可。

健康提示：正確吃紅薯也有講究，要注意一定要蒸熟煮透，因為紅薯中淀粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化，且紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃后會產生不適感;食用紅薯過量或不合理時，會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等，所以食用不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。