食譜原料：

　　主料：西谷米100克,番茄250克

　　調料：白砂糖80克,糖桂花10克

　　制作方法：

　　1.　將番茄去蒂，用冷水洗凈，再用開水略燙一下，撈出放冷水中，撕去外皮，從中剖兩半，再用刀切成丁塊;

　　2.　西米淘洗干凈，用冷水浸泡發好，撈出瀝干水分;

　　3.　鍋中加入約1000毫升冷水，加入西米，用旺火燒沸后放入番茄塊，改用小火略煮;

　　4.　調入白糖、糖桂花，即可盛起食用。

　　適合人群：7個月以上的寶寶

　　健康提示：

　　西米，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經過手工加工制成。西米，在中國廣東等沿海地區，也叫做沙谷米、沙弧米。產于南洋群島一帶，西米質凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養頗豐