A::對于0~12個月的嬰兒來說,如果能夠吃到母乳的話,當(dāng)然是母乳最好。此時嬰兒消化能力極弱,抵抗力也非常差。母乳是專門為寶寶設(shè)計的食品,不僅容易消化、極度安全,其中的成分還會隨著寶寶的成長自動調(diào)整,又富含促進生長和抵抗疾病的活性物質(zhì)。目前發(fā)現(xiàn)母乳中的微量活性成分達(dá)四十多種,無論人工改造的嬰兒奶粉如何“高級”,都無法與健康父母的母乳相比。
普通的牛奶只適合牛寶寶喝,卻不適合人類寶寶喝。無論如何新鮮,無論其中添加了什么初乳成分,那都是牛的成份,不是人類父母專門給孩子設(shè)計的成分,容易引起嬰兒的過敏問題。其中的蛋白質(zhì)過多,飽和脂肪酸太高,礦物質(zhì)太濃,和母乳差異很大。所以,小寶寶如果直接用牛奶喂,只有一個結(jié)果:消化不良,發(fā)育不良。
不過,如果父母確實奶水不足,或者父母生病沒法喂奶,那么退而求其次,就一定要選嬰兒奶粉了。嬰兒配方奶粉以牛奶為基礎(chǔ),但模擬母乳的成份進行了很大的調(diào)整,大大降低了蛋白質(zhì)和鈣含量,減少了奶油,又添加了植物油、維生素和礦物質(zhì),比普通牛奶更適合一歲以內(nèi)幼兒的需要。如今的嬰兒奶粉應(yīng)用了營養(yǎng)學(xué)研究的各種成果,成分和牛奶差異甚大。不過,無論科技含量多高,只能說,它的目標(biāo)是無窮逼近母乳,但永遠(yuǎn)不可能超越母乳。
以上這些說法,都是針對一歲以下寶寶說的。對于早已斷奶的大孩子和成年人來說,情況就要反過來——普通牛奶比嬰兒奶粉更好!
為什么呢?很簡單:學(xué)齡之后,人體的消化能力就比較強了,營養(yǎng)吸收能力也強,當(dāng)然用不著把食物兌稀了嚼爛了再吃。純的牛奶中蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素的含量,是嬰兒奶粉中的3倍左右,所以成年人吃了營養(yǎng)更足。實際上,風(fēng)味口感也更好。另一方面,多數(shù)成年人畢竟不是天天喝奶,“乳糖”消化能力就會比嬰兒差。可是嬰兒奶粉里偏偏最大量的成分就是乳糖而不是蛋白質(zhì)!所以,成年人如果喝牛奶之后容易肚子不舒服,可千萬不要去買什么“嬰兒奶粉”,你的肚子會知道,后果很嚴(yán)重!
