生活中,很多家長提倡孩子應該多喝果汁。然而,有專家認為,過量飲用果汁,可能會影響人體對銅的吸收,造成貧血。
專家表示,果汁中含有豐富的果糖,過量攝入會影響人體對銅的吸收。微量元素銅是體內許多酶的組成部分,它參與體內鐵代謝,因此缺銅也會造成貧血。不過對于中國兒童來說,果汁帶來的更主要問題是熱量過高。
專家認為,由于目前國內的兒童接觸到的果汁飲品糖分含量普遍偏高,所以會帶來很高的熱量。對于一些兒童來說,足夠的熱量會導致孩子食欲下降,影響正常的飲食。如果長時間處于這一狀況必然會造成蛋白質、礦物質和其他微量元素攝入不足。而對于食欲旺盛的兒童來說,吃了正餐之后還喝很多果汁,最終會導致肥胖率上升。(記者 劉迪)
