準備食材：油菜心適量、米粉少許、高湯適量

　　步驟1：青菜洗凈切碎，米粉用冷水調開至沒有結塊。

　　步驟2：鍋內加高湯燒開，因為高湯本身有油，所以不用加油了。調好的米粉邊攪拌邊倒入鍋內，湯變得有些粘稠就可以，不用加太多米粉，加多就變成糊，而不是湯了。

　　步驟3：加了米粉的湯再次煮開，加入青菜末并攪拌開。

　　步驟4：鍋內的湯再次煮開，并煮1分鐘左右。

　　步驟5：等菜末熟了即可出鍋。