食譜原料：

　　蘋果醬50克，糯米100克，京糕末、青梅末各少許。

　　制作方法：

　　(1)將糯米洗凈，用水浸透，上屜蒸熟后，搓成小糯米團，分別搟成0.2厘米厚的方餅，中間抹上蘋果醬，將餅折疊1/3壓在果醬上，再抹上點蘋果醬折疊另1/3。

　　(2)按此法將糕逐個制作完。在每個糕面上撒上青梅末、京糕末即成。

　　適合人群：

　　兒童皆宜。

　　營養提示：

　　含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、尼克酸等多種營養素。此糕黏糯香甜，取料容易，制作簡便，較適宜雙職工家庭作為幼兒日常的一種營養食品。