青紅蘿卜豬肉湯

　　食譜原料：

　　青蘿卜一斤，紅蘿卜四兩，蜜棗四個，豬腿精肉十兩，陳皮一小塊。

　　制作方法：

　　(1) 把蘿卜去皮，切角塊;豬肉原塊洗凈。陳皮浸軟，洗凈;

　　(2) 把清水與陳皮同放直身瓦煲內，旺火燒滾，下全部原料，再滾起改用文火煲約三小時即可。

　　適合人群：

　　小兒皆宜。

　　健康提示：

　　治肺燥、喉干、眼澀等，尤對面色蒼白、神疲乏力、夜寐不安、舌質淡有貧血的兒童有效。