食譜原料:
嫩豆腐80克,蝦仁15克,淀粉適量。
制作方法:
1.蝦仁洗凈,去除腸泥,搗成泥,拌入少許淀粉。
2.豆腐切成小塊,鋪上拌好的蝦泥,放入蒸鍋,用大火蒸10分鐘即可。
健康提示:
豆腐營養價值高,富含優質蛋白和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。該食譜美味營養。
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