食譜原料:動物骨(長骨或脊骨,豬、牛、羊骨均可)250克,紅棗15~25枚,生姜數片。
制作方法: 將骨頭洗凈搗碎,與紅棗、生姜同置瓦煲內,加水適量,用旺火燒沸,后用文火燒2小時以上,直至湯稠即可關火。
【要點】
可根據寶寶口味添加其他調料。
健康提示: 動物骨中含有豐富的鈣、髓質,還含有其他營養成分,有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。
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