夏季天氣炎熱，一來寶寶食欲下降，二來寶寶體內(nèi)代謝旺盛，這時更需要全面地加強(qiáng)營養(yǎng)。下面介紹一組營養(yǎng)豐富、容易消化的寶寶食譜，供參考。

　　主食：銀絲卷，綠豆粥。菜類：三色雞米。
 
　　特點：銀絲卷香甜松軟，綠豆粥清熱解毒，三色雞米色、香、味俱全。

　　銀絲卷

　　原料：富強(qiáng)粉5OO克，白糖5O克，香油50毫升，發(fā)酵粉適量。

　　制作：

　　1．在350克面粉中放入發(fā)酵粉，待面發(fā)起備用。
 
　　2．將余下的150克面粉揉勻，加入白糖抻成細(xì)絲，蘸上香油。

　　3．將發(fā)好的面搟成皮，包進(jìn)細(xì)絲制成銀絲卷，蒸熟即可。

　　綠豆粥

　　原料：綠豆1OO克，大米75克。

　　制作：將大米和綠豆混合煮至綠豆熟爛。

　　三色雞米

　　原料：雞肉300克，胡蘿l、l個，芹菜1棵，蔥花、姜求各6克，精鹽、植物油適量。

　　制作：

　　1．將雞肉、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成米粒狀備用。

　　2．雞肉上漿后滑油。

　　3．油熱后，用蔥花、姜末熗鍋，再將雞肉、胡蘿卜、芹菜同時放入鍋內(nèi)炒，待熟后，加入精鹽即可