豆腐蒸魚肉

　　豆腐蒸魚肉

　　材料

　　雞蛋黃1個，鮮魚肉、豆腐各20克，洋蔥5克，海帶湯1/2杯。

　　做法

　　1.鮮魚蒸好后，去除魚刺，磨碎。

　　2.豆腐汆燙一下，切成1厘米小丁;洋蔥剁碎。

　　3.蛋黃打散后用篩子篩，放海帶湯、魚肉、豆腐和洋蔥攪勻，最后放入蒸籠里蒸。