◆材料◆豆腐絲、韭菜、綠豆芽各100克。
◆調料◆鹽、味精、植物油各適量。
做法
[1]綠豆芽洗凈;韭黃洗凈,切段備用。
[2]鍋置火上,加入適量油燒熱,倒入豆腐絲,迅速用菜勺攪開,放入綠豆芽煸炒一會兒,再放入韭菜段翻炒,加入鹽、味精翻炒勻透,裝盤即可。
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