7種靚媽咪意想不到的補鈣食物,趕快給你的寶寶換換新花樣吧!
鈣源一:堅果
鈣含量:1盎司含80mg的鈣
小編提示:堅果能為寶寶提供每日所需鈣的8%。堅硬的果實含有不飽和脂肪酸,能預防心臟疾病,同時也能改善骨骼健康,不過寶寶食用堅果千萬別過量,因為僅僅一盎司的堅果就含有170大卡的熱量和15g脂肪。
補鈣美食推薦:香菇炒飯拌堅果
材料:米飯50g,香菇3朵,橄欖油、腰果、松仁、蝦米、西芹、魚露各適量。
做法:
1、將香菇泡軟,切粒;將西芹洗凈、切粒。
2、將洗凈的松仁放入炒鍋中烘干,倒入適量的橄欖油,小火炒至松仁金黃色后鏟起。
3、將腰果放入炒鍋中烘干后,倒入適量橄欖油,炒至金黃色鏟起。
4、將香菇粒放入原鍋中爆香,倒入剛才浸泡香菇的水,蓋鍋蓋,小火燜煮出味后鏟起。
5、原鍋倒入適量的橄欖油,放入蝦米粒爆香,放入米飯。
6、倒入西芹和香菇粒,炒勻;倒入適量的生抽調味,炒勻即可關火。
7、將炒飯盛入碗中,再撒上適量腰果和松仁即可。
鈣源二:西蘭花
鈣含量:每半杯含90mg的鈣
小編提示:西蘭花這種能對抗癌癥的食物還能為骨骼構建提供原料,寶寶每吃下半杯西蘭花就能補充每日鈣需要量的10%。另外西蘭花還含有大量的維生素C和K,能讓一餐變得更營養。
補鈣美食推薦:培根百合西蘭花
材料:干百合50g,西蘭花100g,培根100g,蓮藕50g,胡蘿卜50g,蔥碎、鹽、雞精、香油、食用油各適量。
做法:
1、干百合提前發泡,西蘭花洗凈掰成小塊,蓮藕、胡蘿卜、西蘭花梗切片,培根切小片。
2、開水中加入鹽和幾滴油,把西蘭花焯水后撈出碼在盤子周圍。
3、再放入胡蘿卜、蓮藕、西蘭花梗煮1分鐘,加入百合,水沸后撈出瀝水。
4、鍋中放入少許的油,下入培根煸炒,加入蔥碎炒至培根斷生。
5、倒入焯水的百合、胡蘿卜、蓮藕、西蘭花梗煸炒均勻,加入鹽和雞精調味。
6、芶入薄芡,淋入香油,倒在盛有西蘭花的盤子里即可。
