鈣源七：芝麻

　　鈣含量：1盎司含280mg的鈣

　　小編提示：小小的芝麻卻含有大量的鈣，一盎司的芝麻就含有超過寶寶每日鈣所需量的1/4。媽咪可以選擇未去殼的芝麻，因為鈣主要就存在殼中。

　　補鈣美食推薦：芝麻山芋餅

　　材料：山芋300g，糯米粉600g，芝麻100g，糖40g，黃油40g。

　　做法：

　　1、將削皮洗凈的山芋放入電高壓鍋內煮或蒸熟。

　　2、將煮好的山芋用勺子按壓幾下成山芋泥。

　　3、用小火將芝麻炒香，打碎，拌入糖粉和軟化黃油，成為芝麻餡料。

　　4、將糥米粉和山芋泥混合成團，大致上山芋泥占糥米面的三分之一，然后同包元宵一樣包入芝麻餡料。

　　5、包好后在外面沾上芝麻，按扁排在案上備用。

　　6、加熱平底鍋，放少量的油，將生坯擺入，相互間略留有空隙，中小火煎至兩面焦黃即可。