食譜原料：

　　主料：西谷米50克,獼猴桃100克 調料：白砂糖50克

　　工藝做法：煮。

　　制作方法：

　　1.　鮮獼猴桃沖洗干凈，去皮取瓤;

　　2.　西米淘洗干凈，用冷水浸泡回軟后撈出，瀝干水分;

　　3.　取鍋加入約500毫升冷水，放入西米，先用旺火燒沸;

　　4.　再改用小火煮半小時，加入獼猴桃，再繼續煮15分鐘;

　　5.　加入白糖調味，即可盛起食用。

　　適合人群：8個月以上的寶寶

　　健康提示：

　　西米，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經過手工加工制成。西米，在中國廣東等沿海地區，也叫做沙谷米、沙弧米。產于南洋群島一帶，西米質凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養頗豐。