食譜原料:山藥500克、鴨梨、蘋果、橘子、小番茄、獼猴桃、西瓜、桂花醬、冰糖。
制作方法:1、將山藥洗凈去皮切段,用沸水焯一下,撈出過涼放入碗底,再將蘋果、西瓜、梨、獼猴桃、橘子都切成小丁;
2、坐鍋點火放入清水和冰糖,等冰糖化開后勾芡,再放入水果丁、桂花醬翻炒片刻后倒入小番茄即可出鍋,倒在山藥上即可。
【要點】
山藥沸水焯后要放涼在進一步烹飪
健康提示:此菜色澤艷麗,強身健體,給寶寶提供豐富的營養。
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