制作原料：

新鮮豌豆500克，水1/4杯。

制作方法：

將1斤的豌豆去莢皮，洗凈。放在碗中，加蓋，蒸7-10分鐘，知道豌豆變軟。必要時加以點水。如用叉子能插進豌豆去，則已熟。如有多余的水在碗里，應保留。將蒸好的豌豆用冰或冷水使之冷卻，用湯匙壓碎或用食品加工器攪拌器將其制成泥，在攪拌時可將蒸熟的豌豆水加入1-2匙，以調濃稠度。如有克里，可用過濾器過濾。可分8-10次食用。或一次吃一滿匙。其余可做成小食快。

健康分析：

豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率。豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。