俗話說，“秋后蘿卜賽人參”，可見蘿卜是秋冬的好食材。今天我們一起來看看寶寶怎么吃白蘿卜和胡蘿卜，能吃得更營養。

　　白蘿卜

　　白蘿卜中的芥子油和粗纖維，可以促進消化，增加食欲。

　　寶寶出現食積的時候，胃口不好，用白蘿卜給孩子熬湯喝，可以幫助消化。

　　白蘿卜還可以止咳化痰，有清熱降火的效果。

　　白蘿卜的做法很多，如蘿卜粥、蘿卜泥、蘿卜絲、白蘿卜排骨湯、白蘿卜羊肉湯等各種做法都可以，燉湯的時候，還可以燉得稍微軟爛一點，這樣寶寶更好嚼，也更容易吸收其中的營養。

　　山藥白蘿卜粥(10個月以上)

　　媽媽要注意的是，用白蘿卜的根部來烹調，會產生強烈的辣味，所以給寶寶做輔食時，取蘿卜中間部分較好。

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，白蘿卜含有消化酶，這道山藥白蘿卜粥有促進寶寶脾胃消化吸收的功效。

　　食材：白米粥1碗、山藥50克、白蘿卜30克

　　步驟1：山藥去皮，洗干凈之后，切成小塊。

　　步驟2：將白蘿卜洗干凈，切成塊。

　　步驟3：將白蘿卜塊放入沸水中焯燙熟。

　　步驟4：將焯燙熟的白蘿卜研磨成白蘿卜泥。

　　步驟5：取一口小鍋，倒入米粥，放入山藥塊，將山藥熬煮到軟爛。

　　步驟6：然后拌入白蘿卜泥，煮勻。

　　步驟7：將山藥白蘿卜粥盛入碗中即可。

　　雞汁蘿卜絲(1歲以上)

　　這道菜口感好的要訣是雞湯，用老母雞湯最好。如果湯很清，可以加少許豬油或雞油提味。

　　食材：白蘿卜1根、食鹽1小匙、高湯適量、豬油(煉)1小匙、小蔥1根、胡椒粉半小匙

　　步驟1：將白蘿卜切成6厘米長左右的絲，將切好的蘿卜絲入沸水鍋內焯水后撈出，瀝干水分。

　　步驟2：鍋里倒入雞湯，燒沸后撇去浮沫，放入蘿卜絲，煮至蘿卜絲入味，加鹽、胡椒粉調味。

　　步驟3：盛出鍋裝入盅內。

　　步驟4：淋少許豬油或雞油(如果湯油份多就不需要了)。

　　步驟5：用蔥絲、蘿卜葉、紅辣椒裝飾即可。